Am preparat o mancare chinezeasca cu ce aveam prin casa si care a iesit… mmm foarte buna.Ingrediente:
-Un piept de pui, 2 morcovi potriviti, 200 gr.orez, 5 linguri ulei de floarea soarelui, sare, piper, 1 lingura sos de soia, 1 lingurita zahar, 1 lingura otet balsamic, condimente chinezesti (sunt cumparate in plic, dar nu vreau sa fac reclama), patrunjel.
Mod de preparare:
Se spala orezul si se tine 20 min.in apa rece. Se taie pieptul de pui cubulete si se prajeste intr-o lingura de ulei, sare si piper. Se scoate pe un servetel pentru a se scurge surplusul de ulei. In aceeasi tigaie se mai adauga 2 linguri de ulei si se prajesc morcovii la foc mare. Se scot si ei pe un servetel de bucatarie. Se fierbe orezul, se scurge si se da printr-un jet de apa, apoi il impartim in farfurii. Punem peste orez carnea si morcovul. Sosul se face cu restul de ulei + uleiul din tigaie, o lingura sos de soia, o lingurita zahar, o lingura otet balsamic, sare si piper. Se amesteca bine si se adauga peste orez. Pentru ornat se folosesc frunze de patrunjel.
